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三菇豆腐湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]bblovebl不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣. M"T`9n)?L d'p
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[img]http://foodno1.com/menu/food-health/193fc-a/image/s193p2951.jpg[/img]
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[u]材 料[/u] RSv{4e:s
猴 頭 菇 2 兩8p2b`0m1XpD
草 菇 2 兩O/S lv f{a0n `
冬 菇 4-5 朵*].foA;Iy:Jw0`2AP
杞 子 5 錢s @v9O`2l/a
硬 豆 腐 2 件
X*E ~7`PX8E 小 麥 4 兩uv} C5R;~6FL`
紅 蘿 蔔 1 斤
-}/K#kXm 瘦 肉 1 斤
i}{k?)V 清 水 6 碗;cW4Q"B H&J:{9Rf+M_
9fR7B!D;Ss
[u]調 味 料 [/u]L;yv(I&Y+K:i\
鹽 少 許 \$P}EajS u
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[u]做 法[/u]
V r{;ZP'P8| [img]http://foodno1.com/menu/food-health/193fc-a/image/s193p2952.jpg[/img]
)B d)a9~7`DR8s 1. 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ； 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 &{,g&o3sKkE
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[img]http://foodno1.com/menu/food-health/193fc-a/image/s193p2953.jpg[/img]
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2. 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 kSs
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IB S Z$|3~ [u]重 點[/u]
N4x2K ` * 三 菇 豆 腐 湯 中 的 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 同 樣 含 有 多 糖 類 ， 能 增 強 體 健 康 ， 更 有 助 增 強 抵 抗 能 力
rW'Fp$J * 小 麥 含 極 高 的 蛋 白 質 及 多 種 礦 物 質 ， 具 養 心 安 神 的 功 效 ， 對 患 神 經 衰 弱 、 失 眠 等 症 狀 有 滋 養 的 食 療 作 用 PrF}~
* 三 菇 豆 腐 湯 營 養 價 值 豐 富 ， 功 能 清 熱 解 毒 ， 可 增 進 鈣 質 ， 以 防 骨 質 退 化 。 更 可 降 低 血 壓 及 防 禦 風 濕 性 關 節 炎uBW"IW-X
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:44 編輯 [/i]]