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hysn 2009-3-4 13:48

雙椒爆臘肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]hysn在路邊做小販, 本日賺到現金110Ds幣.
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材料:青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2湯匙、香芹1把、蠔油1/2湯匙。J0IXL r9T zNiY
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做法:
;S y9k `$V 1、臘肉洗淨後放入蒸鍋內蒸25分鐘,取出後切薄片。/]#t!LvJ*PS7_
2、芹菜摘掉葉子後洗淨切成寸長的段,青椒和小米椒去蒂後斜切成片。
q |$k2\4l-Hl 3、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱後放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明,肉片微微卷曲。5B%f(b%s \p
4、這時將肉片趕到一邊,倒入剁椒爆一下後和肉片一起炒勻,然後倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。
of1_X%].gh$K+R 5、加入少許蠔油炒勻即可熄火起鍋。

vi..vi..豬 2009-3-6 23:29

做法好似唔太難,唔知好唔好食
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