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士多啤梨黑森林(Strawberry Black Forest)

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]小賊們潛入lilywong1028家, 偷了lilywong1028現金1Ds幣.
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`1uP,e4C 士多啤梨黑森林
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D Strawberry Black Forest
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朱古力海綿蛋糕：(7.5 吋蛋糕模)：
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Z+H]Go
pU;`*G.UT 材料：
feO+F8Fa%B 雞蛋… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5 隻
z%[4f op2Ta3b$R.T 砂… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 0 g
6TA:zE:H 低筋麵粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 0 0 gBm%xb9_MtVI3V
可可粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 0 g
`8Vj{v$s1s%MI 無鹽牛油溶液… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 5 g
S6V%X'GwYB s Bh&_X\6H D:\
=========================================================================
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L6l'd ~ 林酒糖水：7gP@$J:^
材料：#e8q
_ev;u'\!lPlO M
白砂糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
-g"L1^udw 熱水… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量0w(i*Yo5d{,B@
冧酒 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
+Wh(q1DfF.n %c_B)w%n
============================================================================
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裝飾材料：
q%tzK'x\"p4|#w 金箔… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量I~*R~*FC7Xq?
甜忌廉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量
J_uHd,V |7Rx)R.A 士多啤梨     … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
5E:f[5uu 朱古力粉   … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量
,n FE@+`?X1Yh 煮食用朱古力 (用作圍邊裝飾) … … … … … … … … … … … … … … … 適量
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( 1 ) 雞蛋、砂糖一起打至奶白色。
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(2) 慢慢加入麵粉和可 可 粉， 最後加入溶牛油拌勻。
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(3) 入模， 以攝氏170 度底面火焗約30 分鐘。倒扣放在雪櫃約30 分鐘至完全冷卻。
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|t?ql (4) 將甜忌廉打起。製作將將糖水： 將白砂糖將熱水拌勻至糖溶將， 加入酒。入後將蛋入切入入片。v#~y"F:Zy7}3@"[
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(5) 於第一片朱古力蛋糕入片上於上適量將將糖水， 於上忌廉， 於上士多啤梨粒， 再於一層忌廉。
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J3d#`[ (6) 放上第二片蛋糕入， 於上適量將將糖水， 於一層忌廉， 於上朱古力碎片， 再於一層忌廉。s g ~Q8YN:oG
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(7) 放上第三片蛋糕入， 於上適量將將糖水， 於蛋入面於一層忌廉， 入後將四周的忌廉抹勻。
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(8) 製作朱古力圍邊， 最後加入朱古力粉、士多啤梨及金箔作裝飾。z3G BS-nw1e$D`

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^!F@ [[i] 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-3-31 12:04 AM 編輯 [/i]]

好令丫.............##485#
+g5fUq-w`,S&Y R 個蛋糕大大自己整丫,
vIw\7aAI 好叻丫，上面D公仔點整丫???##457#