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蒜味豬腳〔已檢〕

材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許zbr Y@^6l#Q
1水煮 %J sW;z)BG
豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 `o#\"y5V
2加蒜 3c ^:VO$~Q]o-Q
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。OOH[uPEd
3香煎 Ds(cK5f,A
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。] wY']%@s]5u\d

O){eZx [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]