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茄汁魚片〔已檢〕

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【材料】：  Otx,ln
     1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。
9P~e6_O6J%o2q9s3t      2.醬油1湯匙、酒1湯匙、鹽/2茶匙、胡椒粒少許。aS\xB/|4UaS
     3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。
D7_0V*_;e"hVT 【作法】：  
I+KB7sr:}Fk      1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。MDc6` W N?H
     2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。
V&n,^%X7u;GA+b[,v      3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。
-W9B r j'MC'{ 【其他】：
XMC[M3OvJ7oq~      蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。
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ft%a#pj@&P0K8? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 [/i]]