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茄汁魚片〔已檢〕

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6721.jpg[/img]
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x!ly 【材料】：  
3E'C5r)FI-em&y1bw y%`      1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。4_'xz#q0X:}HO&c[
     2.醬油1湯匙、酒1湯匙、鹽/2茶匙、胡椒粒少許。K2hSm Dm.uS
     3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。Y%w)Be?
【作法】：  h)b7b1f.zQ&gl3[
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     1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。
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P9r/R/`8F)}      2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。2b*J j5LHL
     3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。
{`(\eV,i5J 【其他】：
r5yFE6w)X      蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。q*}2tS\
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 [/i]]