查看完整版本: 茄汁魚片〔已檢〕

茄汁魚片〔已檢〕

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6721.jpg[/img]
]g;B/[ylN$BN 【材料】：  0K G~*O9@(v
     1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。.Y|'O"le-c(^
     2.醬油1湯匙、酒1湯匙、鹽/2茶匙、胡椒粒少許。k/|.H_;KY+T s byU Z
     3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。D^ nB b0]FG
【作法】：  
#E.\w$X6pJu
IQ&B\:B      1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。j!~yjA _n*gk
     2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。
*b5}/I JXsoT      3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。G"cs6d&Y
【其他】： e)VCtjw
f/k
     蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。;{7PYD0v IUV

2w$q:z)cgv [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 [/i]]