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三杯寶蓋鮑鏈

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【材料】： }-IBy?/Or w!s'M
     1.鰱魚1條
y"U;P!Y0JKt,o/c v      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
Z1K^3K6s/y      3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個 )bx z0_ w`M
【作法】：  -@g9Y u
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     1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
\XJ_?"H(_)f      2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。
3|!ondI3h)W 【其他】：  (O(Q3JT0L!K8plD/t
熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。