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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]FV{5T^~W _F
【材料】： if#oa(t6t
     1.鰱魚1條:UU;} gg u0h
     2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙$|l8wwF2E.n{j0r_
     3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
}wPoBx,Z*{ 【作法】：  )P)T%qXi rk)e ]
     1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
[-FQYl1B!d_      2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。
gAZR6|z 【其他】：  
#@3k6J4j}G0J 熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。