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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]7y}IEJb#P
【材料】： 5WT'P!q:@e)~/Z
     1.鰱魚1條
9FnD;s H3c"Z+c      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
!Zk%[2r^b      3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
6`o-Qu0u-Y 【作法】：  
rRREf:x#x      1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。'SmL^a0T
     2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。.@1],Rx1](zbZ%N
【其他】：  0bwYT:s
熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。