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黑糖酥〔已檢〕

【材　 料】
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黑糖 100公克
KNk/B N 奶油 100公克
/Y|Q.hm&_6i+p Q t Z 全蛋 1個 P+K@%JN)b E
低筋麵粉 120公克
'A_#yz)_4y 杏仁粉 120公克 yR-{]5g7c#M
小蘇打 1小匙
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W!]5a2N7j*i`oV 【做　 法】 7c}|h4_%n
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1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後，再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
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2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻，即為麵糰。
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3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰，再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
qw+k6M y 【備　註】
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃
Z!_8H2t[Shp y0[ 烘焙時間：18分鐘wu-}mO'm0X
數量：30個（每個約15公克）baJ8Q/L$Gk
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 [/i]]