lilyyu 2009-4-4 23:40
黑糖酥〔已檢〕
【材 料】 X1JC j WyF%Rt#l/R
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黑糖 100公克 y(?pl7~-f[r
奶油 100公克
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全蛋 1個
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低筋麵粉 120公克 %k;D(Gk g'i
杏仁粉 120公克 /fu`(bJ i Cd
小蘇打 1小匙
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【做 法】 -[G!HO
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1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後，再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。r/D$e,q
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2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻，即為麵糰。
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3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰，再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
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【備 註】 1q1h ` z;{W(E
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃'a;`e"Q2{ _
烘焙時間：18分鐘*UL+bT,a.D
數量：30個（每個約15公克）k(X UA;A-E4l/^
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 [/i]]