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紅咖哩蝦

【材　 料】 X8O)e*V%Ee!P
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草蝦 12尾 }g}.g$Or
青椒 30公克
BK1b"FX+^$w)s X 黃甜椒 20公克
!xJu'J\ n)@H 蒜末 10公克
*_'d [%c*Gv 【調 味 料】 5M Pd,J+q+S`p
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紅咖哩醬 2大匙 5neW"e!R]'[2k
水 200㏄ 5i%Z$];G F%tuV`W
鹽 1/6小匙
,S,x+\,A%? 細砂糖 1/2小匙 ;M$gQc'p9F

(a/t_*ax 【做　 法】 t:US6l,i
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。|1d1];E)[? T`

Zx"Ft,N)ma/[;P 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。