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紅咖哩蝦

【材　 料】 V:s,F%D*`5[/]D

a*@Or:Cwv 草蝦 12尾
`F7Jk.gTX 青椒 30公克 +`;^7~5Jh9K
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黃甜椒 20公克 IFW`&^C HzB:b
蒜末 10公克
P:s5n2u5LM] 【調 味 料】 8n"D yyc"v]8y9w~
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紅咖哩醬 2大匙

c AAv:fRlE6_)gk 水 200㏄
;|^W%V@ ~ 鹽 1/6小匙 uC-V`X3z
細砂糖 1/2小匙
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【做　 法】 R&g*xAT!QHX
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。c)E7Yaz
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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N6[m{(} 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。