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紅咖哩蝦

【材　 料】
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草蝦 12尾
6_'kk2}4Ti 青椒 30公克 C.W4Dsy*P[
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黃甜椒 20公克
!oe-LHo[ 蒜末 10公克
p(T W-zjR6^%k/xQ 【調 味 料】
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:b'@L3q8A 紅咖哩醬 2大匙 (y,y+Hp[m
水 200㏄

R:~ nN*naMC 鹽 1/6小匙
?!k(F WA@Kzga 細砂糖 1/2小匙
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【做　 法】 +T6s7P4Gfi/K"Z;g7@
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。| jen"u d&J
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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S K0TqL:ky [ 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。