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紅咖哩蝦

【材　 料】
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q[#fd8?tK 草蝦 12尾 m`;P[email protected]n8G
青椒 30公克 Z^8e*^3\ ~
黃甜椒 20公克 }'K3h9p#~ k]0e
蒜末 10公克
egI/`8Tf]l 【調 味 料】 6c1O%M#|V9a[m

vd)Z ~!Fj 紅咖哩醬 2大匙
)J'MJ-H]7{b 水 200㏄ /|2WZ5@!tUq1F(C
鹽 1/6小匙 ho#Oiyo
細砂糖 1/2小匙 SJ4HP w5|
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【做　 法】
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-{e7aH]Z!ZZ 1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。'^ y1C-@#@`+C9g

7q?8e`2`&W*b]+[ 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。1H6Br4Wy9Z

E D6KB)hVC[@ 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。