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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】 D L]V1NXJCj&\y
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金針菇 1包
2[ n/b9f9x({*ZT 雞肉 100公克
wd:FR-K\;`:Pd 薑片 少許
V3qB#?~?#zR 紅蘿蔔片 20公克 q{l `RprM
蔥段 10公克
MH Te;|3[^7q/aY 【調 味 料】
.jgR-qn;mW ]#rGm$`$O/p8y6p
太白粉 少許
\"aEp4g `+B!er 米酒 少許
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【做　 法】
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0T }#N9mr6FdE? 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。P,K9HZz*Sh
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。$M'k1D+Aj2a,Ws

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