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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】
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!?VM^#U#D 金針菇 1包 k)iT`)? d
雞肉 100公克 `S W v~-n8z.b
薑片 少許 "O8r?2HiQ;d#U
紅蘿蔔片 20公克
M8p#\/p3L 蔥段 10公克
e hmhC] 【調 味 料】
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太白粉 少許 (X,rD t~EJ
米酒 少許 mb
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【做　 法】 A!XE^j
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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。$RR2EV["pXsKQ

ajCQCE s.V0aV5ZU 2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]