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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】 O6FI+x~@9U:r+`
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金針菇 1包 f"Dwd5ZjV
雞肉 100公克 9Vf k)A#Tgf
薑片 少許
(QE im)`9iK 紅蘿蔔片 20公克
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U4FR 蔥段 10公克 ]!Ri!`i
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【調 味 料】 5M1YTz'D

0L"dB2{.|0U v` @$_O 太白粉 少許 o s8~s
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米酒 少許 K4S}#ph1v}n
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【做　 法】
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`^2U(QnW_L0o 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。p5tq,zlSF

)@C5i"I/t'DY 2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。8B$OJ(jp$oTkJ
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]