查看完整版本: 金針菇雞湯〔已檢〕

金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】 FaE%Vu)|8q3l

D{!?(Q`vN 金針菇 1包 )mCU/Gjv2p,_
雞肉 100公克
8a(b6z~9WL)S T.R2m 薑片 少許
F{:Dc#o4P(S 紅蘿蔔片 20公克 )O!x`7Vv-h%[
蔥段 10公克
L8Zn)b5B? 【調 味 料】 ,kA%Vf!GK:n kyZ

\HX1DG&P 太白粉 少許
]/cN7r:z 米酒 少許
Bp0xW8N9cw_U7V ;t+Bq,F N
nb k-{
【做　 法】 L@&B9Hr

Q,EW4re/h,Z 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
C5z7i9aR(F
%MaL}.R 2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。1ghh3J.@&R*W

B2g[#a&HU8R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]