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用微波爐快速作麻糬

【材　 料】 IQ?
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A.糯米粉 176公克 nBz3E o)X$|
太白粉 24公克 $uv%_9A!Q3yT:qa
B.細砂糖 50公克
iT`h/D'S C 水 320公克 T0f#i#]Q5_%t
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【做　 法】
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1.材料A拌勻備用。
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`YHV3W.Kb$e%d!r$~ 2.材料Ｂ以小火煮至細砂糖溶化，沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。q I
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J*M9W0|l9J3N 3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻，再以中火微波3分鐘取出拌勻，最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。qQ)Qf4N!hW
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4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油（份量外），放入作法3磋揉至有Q性，待涼備用。