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用微波爐快速作麻糬

【材　 料】
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A.糯米粉 176公克
|9oQdM~@8~'J? 太白粉 24公克 5n-W4]6h/XK
B.細砂糖 50公克
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E+R'Y0Za 水 320公克
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【做　 法】 7I|FP2N"_8ooY{

:I+} [hh,j 1.材料A拌勻備用。
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2.材料Ｂ以小火煮至細砂糖溶化，沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。
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3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻，再以中火微波3分鐘取出拌勻，最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。0Q_ P3YO+cz
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4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油（份量外），放入作法3磋揉至有Q性，待涼備用。