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特色蘋果汁豬扒

材料'Jl(Rz`"S-bLrm6fb9]
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]wX*]RLfG/H(r5je

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醃料
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p5|Ky9{5N&SG,| 蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙7I"P a ^a`\

$HKh4Ov:V,Pk Lb 芝麻油 1/2 湯匙@"{@o(k1hB+p,H@
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芡汁#@O~6d(c @K

^"i-[/W6p+m 水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙gdB/[`;|`

` R[0~9T 蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。