查看完整版本: 特色蘋果汁豬扒

特色蘋果汁豬扒

材料h;i:^ a&y2f
R;t(vA:nOsm
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]py.v0l?

\+r.M1q2L1k5f _mM
7q
K(?)cD!rF9H
? +Y#nm1q2[
gr
醃料yW*V&LSS}
gT;d9gVUv'lb8K
蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
:\Zv.Qo
j7pt5] o-h2M 8|:RQ O*yFYx&~
芝麻油 1/2 湯匙%p9T4Lr*sQN(Rx

!i-U](M!kP r d9w8L}kW.t
芡汁R4xd"~-Xj5r

t]O?$cq+B 水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
9TI,[hd!x,K$f
,TRm_Fw5D!Q4\&v 蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
F| uB2hs.q`"a Zf%aX;Ni.|}
*^KgY
lW
做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。