123ll 2009-4-5 10:43
西蘭花拌薯球〔已檢〕
不錯的素食H8Y;^1x:Z,U{1O(U{4X
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材料:
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西蘭花.......................1個
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薯仔...........................兩隻
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鹽...............................少許2W~Y@
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胡椒粉.......................少許+}!n [Yvus^
沙律醬或雞醬...........適量(個人應為沾沙律醬好味d)
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漿粉:
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製法:
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1.西蘭花洗淨加鹽恰3分鐘去水待用。"D:\4X%S(P.m9u%G
2.薯仔去皮去芽,d芽有毒,所以一定要去淨。%wXh h R;my
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3.將薯仔切粒待用。8M[^I,aT1P}5q\
4.煲滾水將薯仔粒加入,煮淋。OBT6G+b
5.煮好薯仔粒去除水份,用叉把薯仔粒整成蓉。
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6.再加入鹽同胡椒粉調味。