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輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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食材： 7r f&JVv7r'u

zF`5q L b 豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。 9nf l8{oQlly)@
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步驟： #P3Yj"Rg

FY8K7Y9u,\1UI 1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。
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Tips：山藥可以增加口感。 _,K2hDA.W5_`c

-DK!tcd'w)c"q 2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。 6_ u e#~(]
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3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。
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4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。
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dSF Tips：擺盤的顏色可以依照自己喜歡來作順序調換。 TqF\Q
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5.淋上醬油即可。
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