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輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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(Yi$_,y6FZ3mz/P 食材： 'WF DQ%ej+loC&}
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豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。 zMG:ar#`)k7j4r
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exU(^,G 步驟： e
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1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。 -\1id*KPf

+OdFz_7K Tips：山藥可以增加口感。 !N/{9pE$z

L&^3zEHV} 2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。
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3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。 6A|C$ZVzCj
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4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。 n#@7KIE
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1Hf'zf7_O)?4a Tips：擺盤的顏色可以依照自己喜歡來作順序調換。
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`+BOw7PT%t 5.淋上醬油即可。)MOwVt,F
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