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chembioorg 2009-4-5 11:03

輕食午餐第2味》季節水果沙拉

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食材： {gM6L'K$hF,t
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適量的美生菜、紅包心菜、羅蔓、苜蓿芽、蘿蔔嬰、草莓、奇異果、柳丁、火龍果（p.s.水果並未侷限，以當季健康與個人喜好為主）。
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-Q(u(M| K6ym"a y 醬汁： n iy,Viqv

_zI8K1X y1\.R 建議以水果打成醬汁。芒果、柳丁、百香果與兩匙醋和糖，打成醬汁。 $N*D(_"k"QT5g$Q
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步驟：
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1.將蔬菜分別切片、切絲。將水果分別切丁、切片。 .pZ BDF!`r/Up

8K"G/WDwY&l Q 2.將蔬菜放入冰水之中冰鎮，可以增加口感。
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Tips：若水果中有蘋果，則可以將蘋果放入鹽水中浸泡約1分鐘，可以防止蘋果迅速氧化變色。
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3.將醬汁倒入蔬果上。加入些配菜、擺盤即可。&fi4w2s!PW0a
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