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巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕甜滋滋的小西點，是女孩一輩子的「甜蜜情人」！不論姊妹淘的午茶聚會、或是一個人的悠閒時光，總少不了點心來愉悅自己，尤其到了情人節，特別是親手做的蛋糕、餅乾，趣味與美味雙滿分。 -t5~j3@0QW;T
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甜蜜小西點》巧克力杯子蛋糕
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-t s LV^-\I~] 材料： %UlV9RI
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奶油55公克、糖60公克、牛奶60c.c.、蛋1個、低筋麵粉100公克、無糖可可粉20公克、泡打粉2公克、塊狀巧克力6片、糖粉適量 .MO(E Z
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做法：
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_c!I BFD6I 1.軟化奶油和糖一起打發後，分次倒入蛋汁拌勻，再加牛奶混合均勻。
r&K imf+w"nF 2.將麵粉、可可粉、泡打粉一起過篩，拌入做法1的奶油糊裡，攪拌均勻。 .};du+g"eGL
3.拌好的麵糊，倒滿耐烤杯約1/3高度。麵糊表面放上巧克力片，再繼續倒入麵糊至耐烤杯2/3處。
$R'cRL+{9X vw7y 4.烤箱預熱，巧克力杯子蛋糕用170℃烤22-24分鐘，烤好後撒上糖粉，趁熱切開，會驚喜發現香濃巧克力漿緩緩流出，超有成就感。 %eX-e z3b#gq
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TIPS：
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m9z}BG s F 1.杯子蛋糕趁熱吃最棒，中心暖暖的巧克力餡，配上可可香的蛋糕，讓人淪陷在甜蜜漩渦中。 `lTA xv K|9_x
2.一個個獨立杯裝的蛋糕，適合送禮，不過冷了再吃，會犧牲巧克力漿流洩而出的樂趣。