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豬肉燉粉條

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@1CW-Jg3D 豬肉燉粉條的做法：t2C*W LL}e

(yw(ok9{.LmKL5X １、五花肉切大塊；}N7U]~gqU(Bfm
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；7bq8|P&Ky!Lb}P

J3tj%p6e"Zvf*P1p ３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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|!H7] ４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；i[M8H6w l9x]

^9{'t;},~X_ ５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；$D,d%{1o3My6pkb
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QEA)s?Tv){ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/d392e0f514c9bf92041cbdf2cf04b830.jpg[/img] ` x;Tn"b+jC
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；2F ?tgmGo
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v*p^`;U4oW!dn ８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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