查看完整版本: 韓式涼麵

韓式涼麵

材料：T#t@&sU5r7W2C
蕎麥麵、小黃瓜、醃過的白蘿蔔片、蛋、小番茄
ue8\ y6vZv2{xE!o B.FN$PC!{q
醬料：
7ym!DYRS^6LXw0y 韓國辣椒醬3大匙、麻油或香油1大匙、醋1大匙、糖1小匙、白芝麻少許'\(FR8{p'I-Z g
7FY^8{ I`t#~n
作法：ff3S7B4o
1.小黃瓜切絲、小番茄對切。
3xB v|k+v1JU c9xg 2.水煮蛋，去殼、蛋對切。6w)n)P%gp]N
m1n8_1w
3.下麵，煮熟後沖冷水、在流動的水下搓洗，至粉末盡除。/wN{S7}%}
4.所有醬料先混和調味。沖乾淨的蕎麥麵，拌入醬料，充分拌勻。 \i I$m+P
5.拌好的麵依序排放所有材料，最後在白煮蛋上撒芝麻增香。
axq,{8Mdv2` TIPS：
{L8},` w-h
c"T 1.蕎麥麵很有韌性，吃之前最好先剪成一段一段，方便入口。DkD O,Ia6?G
2.盛夏吃韓式涼麵，可以再加些西瓜或水梨，冰涼入麵，有意想不到的美味！