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海鮮南瓜湯

材     料                   份量/4份    g2x6l)s}
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南瓜               300g     he'L.J7d.kW y
洋芋                 30g     
eJOB*c C{ 紅蘿蔔              30g     
,D i/k]MeL-j 洋蔥                 30g     
*| r(aTwl 西芹                 15g     
&S#Px#A v!OYvc 無鹽奶油           30g
qCmY#oeNZp 動物性鮮奶油  120cc   
S5w:Ho(?8JR5G#Y 培根                 1片
1O)zEPR!b Cv 蝦仁                  4尾   
y E4j@ S1Vb0j3} 淡菜                 8個     
%o6U`%{(M 魚肉                  8片  
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"Z/i3~+`6q5g*\\P
Pa%y;ht(sf 高湯 600cc     
2@sQ)p%Z@0G U      (調味料)      
;Q1}"_#v&V5}#j$bV 鹽                     適量XyB {$A^6IC
白楜椒粉            適量(可無)
;dn/MQo8z H5Z vg    
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7x]W}n        g;Ah:vgb$Ur
做法：       }([]
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1   將海鮮處理後燙熟放冷備用      
R9d;A9nnX2@ 2．將洋蔥半顆、西芹、紅蘿蔔、魚骨一起熬成魚高湯。(此步驟可無,直接以燙海鮮的水,或罐頭高湯代替)      
ET$g(av1p 3．將洋蔥丁、西芹丁及切片洋芋,紅蘿蔔\去皮南瓜用澄清的奶油炒約3至5分鐘。      
x2qyn9z:p 4．加入海鮮高湯用以大火滾後轉小火煮約20分鐘(確定南瓜\紅蘿蔔、洋芋等蔬菜煮透)。       XC0oZ0[ k9\
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5．加入適量的鹽和楜椒調味。       -cX8N#mwzR2`
6．待冷卻後，用果汁機或食物處理機打成漿狀。(不用過濾)       W7v!B7j`}v
7．食用時加熱加鮮奶油，並加上海鮮料。
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/[7bwP(Pu!G:Lpp      培根可以烤成酥脆切碎撒於湯上
d1Z8knU5X     也可以將皮洗乾淨,連皮帶籽 一起下去熬煮再用果汁機打碎(不用過濾)
;S]c3S3`$ssh     南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，另含豐富的維生素E，
l2R`.J'po&a^ 也是一種抗氧化劑， 可降低癌症的發生，和幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，Qe+[A[N
使小朋友生長發育上能維持正常的健康狀態。0vD
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如果不加海鮮可改成用雞高湯加雞肉或培根

B z2f!W9~M? 都是很搭的口感