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海鮮南瓜湯

材     料                   份量/4份    DL2}2G5k }
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南瓜               300g     nF Q_3Ca!w KXh$L
洋芋                 30g     
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Q 紅蘿蔔              30g     
tu0tDgr5Df/Bt^ 洋蔥                 30g     
(X(lv7mFp 西芹                 15g     
|Q\q5|^ 無鹽奶油           30g
+b/k8S k"MfD+\ 動物性鮮奶油  120cc   
Xs$Xq)V`U7? 培根                 1片

Qwgl5Rhs[-P 蝦仁                  4尾   f&fHF7J7Ut
淡菜                 8個     Y~V4q)l0wU*t
魚肉                  8片  H&\~*W*ind

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高湯 600cc     :a x W+[+s7_R9T
     (調味料)      
R|\f?'n} 鹽                     適量
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bQ8\7nQ 白楜椒粉            適量(可無)
ho(fB#U b|\    
'oK:PNVZ -----------------------------------------------------------      4S GHvJ
      
-ra4HO.G,]7}"b"J 做法：       +AIz&C,^ox
1   將海鮮處理後燙熟放冷備用      
v0h6fNpY7Y 2．將洋蔥半顆、西芹、紅蘿蔔、魚骨一起熬成魚高湯。(此步驟可無,直接以燙海鮮的水,或罐頭高湯代替)      
"Ww9n(EP 3．將洋蔥丁、西芹丁及切片洋芋,紅蘿蔔\去皮南瓜用澄清的奶油炒約3至5分鐘。      
^([([gR(Z.k7v 4．加入海鮮高湯用以大火滾後轉小火煮約20分鐘(確定南瓜\紅蘿蔔、洋芋等蔬菜煮透)。       IG]2[{,~ _
5．加入適量的鹽和楜椒調味。       IF-vtp[5cc
6．待冷卻後，用果汁機或食物處理機打成漿狀。(不用過濾)       U2}1B1?7a/Q
7．食用時加熱加鮮奶油，並加上海鮮料。
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*m-t W/s+[w HX      培根可以烤成酥脆切碎撒於湯上j@-pLH-M%K-sxK
    也可以將皮洗乾淨,連皮帶籽 一起下去熬煮再用果汁機打碎(不用過濾)
1vU$iq~{_h}     南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，另含豐富的維生素E，0D5~xw*A
也是一種抗氧化劑， 可降低癌症的發生，和幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，$t7Fap,Q1e mQ
使小朋友生長發育上能維持正常的健康狀態。0Dw9_-sc

2O0h\)MZn%R5BP 如果不加海鮮可改成用雞高湯加雞肉或培根;FBf0yXw ApX:P
都是很搭的口感