查看完整版本: 芝士鮮蝦焗飯

lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162746380.jpg[/img]9aza9m'} nOqDW
原料：
9s*U(s:T@KU OK)s
9bM W/? @zj 米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g
eau u5]!zw [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162712359.jpg[/img]6n_FjyW#J5O@
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162727850.jpg[/img]
Cn%TF3E5a 5?r'JV jPP
做法：[$V9h5f ly|

+}cU `Y 1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；
#IRtv.Ba0v R8g i+H6QdZ4M9_
2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；
-m1aW1W$x
&os5]{o F,_ 3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；
!M-D,v7c+p+sS2i
+] j_o[` K;I%T 4、把蝦、香菇丁碼在米飯上；
)Y1G G9Y?;SC+{C_
Xo&bq4KEG|%X 5、在上面放一層芝士片；
Vv5Wg-oH :V}u+T7So!A |
6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面；,y,M+F h*b$@_8h q;c?&s

MgF8t-pHBME#O 7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
頁: [1]
查看完整版本: 芝士鮮蝦焗飯