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lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

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原料：
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"U D4]ja7tb?7G 米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g
f\ E,K.g zc H(WW$hz [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162712359.jpg[/img]
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[a gu2Z$o 做法：tm i i/I ]L

~ccq(|(O:F"j!v 1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；
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2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；,k?k+Q gS!v1Abu,z
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3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；e$@3h"}*_

!Z9h3Qj/O1X^ a 4、把蝦、香菇丁碼在米飯上；:|h.L:b/VL+i

d-I3j2~2c@-EUl 5、在上面放一層芝士片；,{s^*J ?:}

rXBm0~-L6` 6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面； qNp~#d;[*p
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7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
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