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lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

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原料：-E;w k,A1iY

4U-Cb[3o/~q 米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g&h aAGLm No
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a9r-D*r1K3aQ1n [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162727850.jpg[/img]4Q ^n5{o5H'W4a0l n S;o

-t;ipD3c5Qc%n 做法：`(hJ0Q"k J_*@dk(` q

"zfWpAC 1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；n.LH%Ui

9_;~B.z fn8P 2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；eu4L3Qs5pI1L0p
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3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；2B$r/i;G:~
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4、把蝦、香菇丁碼在米飯上； a%^;MT/i'b_@}j
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5、在上面放一層芝士片； Z {C$v d C4Ws
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6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面；+y*]!v&v U%}/[4@^

m2mS;Kil;_I 7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
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