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芝士魚條

芝士魚條U|YHE&Y&}U

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0h Qg6],dWm2Q$? 芝士魚條:
+T4Ak8xC'o+On c 可供     4
0sH0ie.r9q;NPw:b 做法   煎
3UH,kS;a9x"Io9? ========================2TE?"GG,@'o
材料
.i:h){Nng Z 魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀](vxw^/{C+B{
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
RXmUbYa 醃料
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Stx%Y
B[dAD
蠔油 3 湯匙tb[uk(G&o-G
----------------------------------------------------
K,\
b"J q,n i] 粉漿
f*tY+p1N5`;r,{ 水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]\P_AU6S)L ok7^&{x
鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]

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做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。