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芝士魚條

芝士魚條
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I%[#y_"Nz 芝士魚條:W+Ba+M5bB
可供     4
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kbkF&D4T 做法   煎
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:b8]p+v3?S1L"jZkO 材料
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L^C6xH\ 魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]h K8@fT7I*|8E
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醃料
C};{RT:Yq#V'O 蠔油 3 湯匙R/W;f@8[
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粉漿
1I'kpo;bpo)]6l 水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
x6?3d8i'Cl#s8Q+GQ 鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]!o3u/j1w3kW[Ai

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/}+ZW5rlp'\N 做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。