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巧克力布丁

[indent]【材　 料】 $kS*kS0k!T
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吉利丁片 10公克 R*`W)u!U.[$q)J qn
苦甜巧克力 200公克 eJ|7Tyo?Z
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鮮奶 800公克
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L2x8i!G 細砂糖 50公克
C&m5K(J3T7cb 可可粉 5公克 T&VB-a,xqL}0G
卡魯哇酒 50公克 6^~Q[_

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【做　 法】 5AK"iuH:Y3T
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'wx8O}0V'R%Q+x 1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
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0Hsya|C 2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
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@Pa sMM8{tk1j 3.繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。[/indent]