查看完整版本: 地瓜土司餃〔已檢〕

lilyyu 2009-4-8 20:08

地瓜土司餃〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-021a.jpg[/img]8e)qA+e'Xa
LC$|SZz#P
【材　 料】 ,Jk^{5i]8Y

!O_mm;Y"~(c5b hD 去邊土司 3片
/fbV7xP t 去皮黃肉地瓜 150公克 $C!U7h Wk!{p
糖 1茶匙 `;K%Rl1zdm2k
鹽 1/4茶匙
P TZ V!w~ m 蛋液 2大匙
/M/p2k6i2QS v'Y
9P y:{dD$z^v1l+A7w \y,V!b"V Co0RyKk
【做　 法】 Xw v/~.i:?~2E\I
_hv`F
1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
3Jfq|F.z
b8Yj|S/O;?"a L 2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。0O%f1m*|g0QA
.T5wi]5B!P_
3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。2X q1]5^(G f4@c
f)M4H6b[ u
4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。BM2]|@"N x
[/indent]
.m$nw)E es8A6q
5r7WM c-OVA [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 地瓜土司餃〔已檢〕