查看完整版本: 萊姆蛋糕〔已檢〕

萊姆蛋糕〔已檢〕

[indent]材料：vsZ_d;d
A t@I'I^

6v4{+yV,w3Om 1 1/3 杯高筋麵粉
.O*q{\+~C^ 6個蛋 _9G&{/m}}
1５克酵母粉(1小包)  
F [E.Igt W$f 1茶匙香草精 8E:X3Eg!Q4\(C4v
1小把鹽  
` {P;S0d+no 1個檸檬皮屑
+n6BzGt6pH)Wf)Y 1大匙蜂蜜
'm+i'LO EU"x'X 4大匙奶油4B9}.`8lt/Y
B
hncNla_
arZE-hZ8g8D 1杯水
(VB"m H0F!VD5k 1/2杯砂糖 +E:]P [v^B!@
1大匙柳橙汁
)B6fW^6tw+y'I)Q 1/4杯萊姆酒
X:FWrr&MxjdB9F C
S;{'c:SC7h0G9?8Nf8e `Z5QW7EZ
1/4杯果醬 7x&Zu0f!W
f7}n
1大匙水
d C4~Z:A7lA)S 做法：

d1g g%] gDO F
+g(q.I8~1^2y'i
r r5VO 將A的材料如了但和奶油之外混合均勻。 !r[XA-KLe
用低速攪拌，一次加入一個蛋直到六個蛋全部加入麵糊裡。

X[(^6Y.rv&NNW'C 加入奶油用中速打約１０分鐘 。蓋上保鮮膜讓麵糊發酵約３０分種。 `~/sMw]qm
２００C烤約２５分鐘。 A1N$F5E5k&U/T/@1Z
把B的材料煮沸後冷卻放置約半小時。蛋糕表面用竹籤刺很多洞。用刷子慢慢把萊姆糖汁滲入蛋糕。 &X&Are O$Y
食用前把Ｃ材料加熱攪勻。用刷子把果醬glaze刷在蛋糕表面。可以在蛋糕中間擠入先奶油和水果裝飾。[/indent]
}?)](t/pJd`
Ybo^bm3? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:26 編輯 [/i]]