lilyyu 2009-4-8 20:14
萊姆蛋糕〔已檢〕
[indent]材料：
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1 1/3 杯高筋麵粉 2P4x1t1Q ?MWM^/P
6個蛋 4[f_Le {3]'|7Zi
1５克酵母粉(1小包)
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1茶匙香草精
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1小把鹽 Cm S1N2B3O*Y2et
1個檸檬皮屑 :R+K f1t9h,u3h
1大匙蜂蜜
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4大匙奶油)P-M#D$fp'N'g9s
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1杯水
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1/2杯砂糖
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1大匙柳橙汁
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1/4杯萊姆酒4Il(ww1[7m
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1/4杯果醬
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1大匙水 ,h(\yi"q+A;kh/@
做法：
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將A的材料如了但和奶油之外混合均勻。
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用低速攪拌，一次加入一個蛋直到六個蛋全部加入麵糊裡。
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加入奶油用中速打約１０分鐘 。蓋上保鮮膜讓麵糊發酵約３０分種。
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２００C烤約２５分鐘。 sN Mk E Yt_
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把B的材料煮沸後冷卻放置約半小時。蛋糕表面用竹籤刺很多洞。用刷子慢慢把萊姆糖汁滲入蛋糕。
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食用前把Ｃ材料加熱攪勻。用刷子把果醬glaze刷在蛋糕表面。可以在蛋糕中間擠入先奶油和水果裝飾。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:26 編輯 [/i]]