123ll 2009-4-8 21:23
磨菇菜飯
磨菇菜飯
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釵h人也喜歡吃上海菜飯，不過隻要稍加心思，原來上海菜飯也可以有所變化。
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菜式類別：飯|素食` S5u#S)z*o
煮法：煮
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難度：初學 %a1o h8U#c(I-mj _[
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材料及份量:
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白米１碗-?1H%Z q }/_e
磨菇（切片）1/2罐
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白菜（切碎）160g/z6A {$|5q
清雞湯 １罐 @EQ9T k8[7pQ
製法:
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燒熱清雞湯半罐，略煮白菜及磨菇，以適量鹽作調味n*C*iP:Q(Vv7i
另一半雞湯加水煮飯，飯滾加入白菜、磨菇，煮至白飯熟透即成