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123ll 2009-4-8 21:23

磨菇菜飯

磨菇菜飯
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DKF&S8WH5s 釵h人也喜歡吃上海菜飯,不過隻要稍加心思,原來上海菜飯也可以有所變化。
g,_sej 菜式類別:飯|素食`S5u#S)z*o
煮法:煮
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  難度:初學 %a1o h8U#c(I-mj_[
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U8G!||#k BY 材料及份量:
/}Z-Xmq3_[ 白米1碗-?1H%Zq }/_e
磨菇(切片)1/2罐
9k'S,~:?Rv!L"f 白菜(切碎)160g/z6A {$|5q
清雞湯 1罐 @EQ9Tk8[7pQ
製法:
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r#Y-a(w@!O \B+Z 燒熱清雞湯半罐,略煮白菜及磨菇,以適量鹽作調味n*C*iP:Q(Vv7i
另一半雞湯加水煮飯,飯滾加入白菜、磨菇,煮至白飯熟透即成
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