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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹

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j1l#AAb^#o}.^.^   新加坡辣蟹 Lfb-_NX }
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可供    4

Ls8iY x6Pp 做法     炒
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材料*W+Rw.}[` _ }
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蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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芡汁x{-BR$g} g1f
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生抽 1 湯匙0A?8aq/|{{?tB

?0fc,MjUb3\ I'v 糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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z Al"uaS(b 蒜蓉辣椒醬 2 湯匙PC"cyi/C

Ob,}a*E 水 250 毫升 [1 杯]
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番茄醬 3 湯匙
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}D1Dt4w w+A5A 調味白醋 1 湯匙+ud3E)xG$Qwl|7h

i$s/KnkVeRL U 蘇梅醬 1 湯匙)E$nn2`i)AY+Mv.]%@

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X M D,}]Og 做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。