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新加坡辣蟹

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  新加坡辣蟹:Q?
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可供    4
T~He3b 做法     炒
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材料
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dg]6y+T)f 蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用6O/Zc6{5AcP0aL9]*@u
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芡汁
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!T9I;`&bA$] 生抽 1 湯匙*h3MEF5~
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糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙If$x6bL y/b'cM)a/U

*n0X%r:u ?*qrq'@9Q B 蒜蓉辣椒醬 2 湯匙*Cmyw)A;BK-d4^;e6G

.bm'pZ&Jp;v9`)t 水 250 毫升 [1 杯]
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番茄醬 3 湯匙
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調味白醋 1 湯匙/@'Jm%Bo XH4Q.u!f

hr&~ Z*w&g-o!P 蘇梅醬 1 湯匙[1E`#\2ddm4K Jq

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做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。