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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹
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6C:\m!y4g*}8@R!A   新加坡辣蟹
s8G\-b~.A:y2R)I 可供    4
&S;g j/e8nL/F-\ 做法     炒
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材料
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蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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P6v%r FA 芡汁4V6t/Z Eq#_
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生抽 1 湯匙~S6O+]+u'?
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糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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蒜蓉辣椒醬 2 湯匙CQz:gY1ctq
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水 250 毫升 [1 杯]W1G xyO2T i)Wa
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番茄醬 3 湯匙I%otS"G:n},R7~@

S{A"dD,B'[ 調味白醋 1 湯匙4G4A-NcU[&qD3n

R`J"YlCy%N-e0O 蘇梅醬 1 湯匙
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做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。