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低脂忌廉泡芙
低脂忌廉泡芙
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既簡單又健康的至Fit 西點甜品。
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地方菜系：西菜!k%} vi-K6hp^t U
菜式類別：西餅蛋糕
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主要材料：水果 j YEl Y
煮法：焗`XS ~9{
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難度：普通 |.B%S3F,Ba(}
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時間：40分鐘 "l}Q [s`-q
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材料及份量:
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開水 125毫升/ 1/2杯
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牛油 50毫升/ 1/4杯
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麵粉 125毫升/ 1/2杯g[Y!c&j+JW
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蛋 2隻&@w~^G:bc yh N
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製法:;s vI8FP.bv8u
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
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2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
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3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
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4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。{
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5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
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6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。J;C[ ^ G8{*z
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。[q[5R/F$W!R }
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。1ya0rz~H Jm8^
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小貼士 ：
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里q~;J9O`Zcu
忌廉泡芙 130卡路里