查看完整版本: 香蔥拌乾絲

香蔥拌乾絲

[indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_181903_1.JPG[/img]
.oVx~9w8w Ek1ZCL&S
材料：蔥150g、滷豆乾5片、辣椒1根、香菜少許、蒜末1茶匙、熟芝麻1茶匙 J3{f
p5TYv,Qk
5l9I!Y
G,Oy

7|Tw
^/?,^%L 調味料：醬油膏1/2大匙、香辣油1茶匙 Z@~Z`4f!FF

$a2nHp3V&_ 3x*~5lXP0Dw
l
作法：
StRAY @.C;SU d~|K 1.滷豆乾切細絲，蔥、辣椒切絲，香菜切段備用。 %u{]ME.ji{
9j5YB'm4m-oUA
2.準備拌盆，放入豆乾絲、辣椒絲、蒜末，加入調味料拌勻，再加入蔥絲、香菜、熟芝麻，略炒即可起鍋。
i$H&Y\-O3a^1Ei
~M|!zBg *Tk|B"H b'Cl4F
TIPS：滷豆乾可至滷味攤買，可節省滷製的時間。這道菜可先將材料切好，食用前再拌，蔥絲與香菜才不會失去脆度。+E iHv@l0E(E/mX
[/indent]