lilyyu 2009-4-10 08:36
玉米蒸糕
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[b]食材:[/b]玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
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[b]步驟:[/b]
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1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味,和玉米粒仔細和勻。k0P+P
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2.將和勻的料裝入錫箔容器中,刮刀沾點水將表面刷平。
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3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘,取出放涼即完成。
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[b]U撇步:[/b]魚漿也可用花枝漿代替,傳統市場均可買到。t(K.Lu SU f
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