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太子參無花果瘦肉湯

[indent]材料：%A6RE|]+V
太子參20克（中藥店有售）、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。 ;`"kIfE(MPu
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烹製：
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w2L6gO*q 太子參、無花果洗淨，稍浸泡，豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。a#Y$a+I mib
然後一起與生薑放進瓦煲內，
oc/A}:gk[ 加入清水2500毫升（約10碗水量），}(P8d5]n3{
武火煲沸後，改為文火煲2小時，;_q"?R4r$[6H
調入適量食鹽便可。
$hWq,R q)t,]%h9Z1q%I 此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。 g-E5h"a~{:^.yg3v
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