lilyyu 2009-4-11 08:59
枸杞酒釀蛋
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原料:
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枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。my5\},O{!f
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做法:
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步驟1:酒釀只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒,在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
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步驟2:鍋中大碗水,放入枸杞先煮個5分鐘,然後倒入酒釀。;s+|AsKKTr!u
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