lilyyu 2009-4-11 09:18
牛蒡炒什錦
[indent]材料：Z8H8A"l.c O'L
牛蒡絲150克、紅蘿蔔絲150克、豆腐皮絲50克、蒟蒻絲200克、橄欖油10c.c.、水50c.c.
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調味料：鰹魚醬油1大匙，糖、味醂、鹽各1小匙 ({*q
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作法
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1熱油將紅蘿蔔絲炒軟，加入牛蒡絲、蒟蒻絲快炒。
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2以鰹魚醬油、糖、味醂、鹽調味，並加入水 。
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3當所有蔬菜絲上色後，加入豆皮絲快炒即可。
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