lilyyu 2009-4-11 09:18
牛蒡炒什錦
[indent]材料:2rbk1J eo]c$g6~
牛蒡絲150克、紅蘿蔔絲150克、豆腐皮絲50克、蒟蒻絲200克、橄欖油10c.c.、水50c.c.r"@-@lUD&@K
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調味料:鰹魚醬油1大匙,糖、味醂、鹽各1小匙 ;BZ
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作法 J^2w|P6w]
1熱油將紅蘿蔔絲炒軟,加入牛蒡絲、蒟蒻絲快炒。,jh$Ky/WNx r
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2以鰹魚醬油、糖、味醂、鹽調味,並加入水 。N4i
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3當所有蔬菜絲上色後,加入豆皮絲快炒即可。
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