lilyyu 2009-4-11 09:18
牛蒡炒什錦
[indent]材料：Gg.~p ]&YY
E
牛蒡絲150克、紅蘿蔔絲150克、豆腐皮絲50克、蒟蒻絲200克、橄欖油10c.c.、水50c.c.
1b;Gx2O+R
z+D S#p X@ D
調味料：鰹魚醬油1大匙，糖、味醂、鹽各1小匙
IP z,V u5M2F?u
|P D wMH-p)Iq
%_#X-P'Qf{
作法 ;`(lN eH0L
1熱油將紅蘿蔔絲炒軟，加入牛蒡絲、蒟蒻絲快炒。
;Q,hAz^
'Z8@_(x MF)a4m
2以鰹魚醬油、糖、味醂、鹽調味，並加入水 。!Nd:Q4m c ?
0Ic s7X(nwN
3當所有蔬菜絲上色後，加入豆皮絲快炒即可。 Y7D%Lw|u9y`
[/indent]