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牛蒡炒什錦

[indent]材料：J:X!v3nr^~
牛蒡絲150克、紅蘿蔔絲150克、豆腐皮絲50克、蒟蒻絲200克、橄欖油10c.c.、水50c.c.-d#Dz Z%ub9i)F
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調味料：鰹魚醬油1大匙，糖、味醂、鹽各1小匙
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Z3a? gM}F 作法 d+m5iT-gn~6yL
1熱油將紅蘿蔔絲炒軟，加入牛蒡絲、蒟蒻絲快炒。9]+T_?$Z-Z
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2以鰹魚醬油、糖、味醂、鹽調味，並加入水 。M,{oh _^
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/N7`-@"v5l+s:qRh5Zz 3當所有蔬菜絲上色後，加入豆皮絲快炒即可。
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