lilyyu 2009-4-11 09:23
豆腐炒苦瓜榨菜
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苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量Tw
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調味料：味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙
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作法 k/c(GI @Hxi6zO
1苦瓜切薄片灑鹽抓一下，去苦澀味後洗淨，泡冰水備用。*m1z|Jl,Z{&dD
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2 榨菜絲加肉絲快炒，加苦瓜、木棉豆腐，用鍋鏟將豆腐壓碎。
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3 加調味料調味，淋上蛋汁煎熟即可。
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