lilyyu 2009-4-11 09:25
醋溜高纖雞絲
[indent]【材料】:
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海帶絲
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黑木耳
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紅蘿蔔E.TY+wVsy9vu
金針菇
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黃豆芽
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小黃瓜
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雞胸肉 :q6v{t1x.}Dt4l
洋菜
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薑@X'D"PZ:Lv3G;E
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調味:Cw&USw'r1Z]e8@[
鹽 ... 1/2茶匙
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糖 ... 2茶匙
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白醋 ... 2茶匙
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薑汁 ... 1/4茶匙
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麻油 ... 1湯匙
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【作法】:
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1.在鍋中加入幾片薑片,待水沸騰後,將雞胸肉放入鍋中清燙,火關掉後,撈起,將雞肉撕成絲,放在桌上待冷卻#]Ix1p"Qo
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2.水繼續燒開,將洋菜浸入滾水中,立即撈起,投入冷水中,撈起,切成數段,放在桌上待冷卻?8~o Q$[G1]|
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3.水繼續燒開,倒入洗凈切段的海帶絲黑木耳\紅蘿蔔金針菇黃豆芽,撈起,亦入冷水中,放在桌上待冷卻,瀝乾。
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4.將洗淨的小黃瓜切成絲,備用Z mzz
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5.混合所有清燙過的蔬菜和雞絲
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6.將所有調味料混合+v:jY#pI0i;mO
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7.二者分別置冰箱中至少 1 小時
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8.吃的時候將小黃瓜絲放在最上方,調味料淋在上頭,即食用。 /Q5O$O
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【其他】:這道料理擁有超高纖,吃再多也不怕消化不順暢~ Fd&OP$Bo i
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