lilyyu 2009-4-11 09:26
五行瘦身火鍋
[indent]【材料】：高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉 L&d&Ovb
T[+md
\y fX:Pp
【作法】：
+GR ^;u??*Lxan?
1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯 { m f {4g r
(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉).g*Tn)J2o'N
E ?4| FR
2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋 g[(Q
J\C2|ev)Q
'RW9]UR T)]$E^
3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)2GQ"?3QBC9v4E3QX%_A
!U^&{(W"q7tV u
4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)
1I.s{ D`U/V CO
沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)
_4F&^)ve@6{
t
^rA,{] X!x
5.所以在五行火鍋滾後即可食用
AOZF.v
nn3l b4`*K
食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
_*h,y ~|!r}
反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高3I ?7|P+RW6G
所以建議將湯都喝光光
t1xn?
]/h7]&Y0l
v
這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效0J%E:a,i d$O H
J3CZ
|L
【其他】：
HMLwj
1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉但素食者則不適用
4?` S,x0G n y+A:f ]!?7G0I4P
+f C.y [#D6mc
2.食材記得盡量選用五種顏色
/P pu^ G n
!m[&Y
Aw.P:l
3.不需加任何的鹽巴味精來調味:b.E"R6_"ta m
這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味
(?p X r P5C-K
U6H%R0v;F_#e N3N
4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
.H*w_&Gs0q
因為沙茶醬會影響瘦身的效果R fS vQ!Kp3C
/G r@.pd!FD0D l
這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師.Y)J W8BFJ,o
dD1q
所建議的瘦身食譜
i[Aw6\
@.{-n0Q!I3N
這五行瘦身在日本十分盛行
~_ z/J z B
主張以五行 金木水火土五行 hWiN;xl
挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋 ?RB5K"`;Q3q*v n h
而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等
C)J9k(Rd&cu
在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)W1uY)a9oh*w0A4I
還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食5a)tQ*|{K ys t
這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體-[B1A4m x3O&\:r
重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的
"_rf
b3c`)x4b z
S\ @u7z1e
[/indent]