lilyyu 2009-4-11 09:26
五行瘦身火鍋
[indent]【材料】：高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉
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【作法】：
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1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯u0{l{
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(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)
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2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋
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3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)
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4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)
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沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)
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5.所以在五行火鍋滾後即可食用5z` ~f2S
食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)"Z?!f
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反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高}_6|dl6y
所以建議將湯都喝光光
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這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效
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【其他】：
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1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉但素食者則不適用
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2.食材記得盡量選用五種顏色
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3.不需加任何的鹽巴味精來調味
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這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味8BfE f/Wx6s
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4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬).iDZ%Z\$t
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因為沙茶醬會影響瘦身的效果I8\Z"B:e
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這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
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所建議的瘦身食譜7O;j guQUQ1C
這五行瘦身在日本十分盛行
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主張以五行 金木水火土五行 t6E Ray
挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋8y wz-J5{$?z4B HL
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而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等:}"Kp$KvZ)S
在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)
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還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食
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這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
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重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的
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