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薄荷蘆薈果凍

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原 料：T&`N[a ^Y)e
蘆薈果肉100克
/yBg$n!D@e 薄荷葉適量"wVG&O.Ts8dLJ
吉利丁片
No,GV%U 細砂糖100克C J0rt3p#Pl
水600克f C XAGy0a
牛奶紙盒約5個 ,L]K2C~5zO

rE C kB3f WR 制法:
|r4a&LaP"H （1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。
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（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。
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5?^&s W*|j8AW （3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。
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(m B:fw#kd （4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。