查看完整版本: 薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍w6JF.pm6z I(p1y
原 料： r8RwO,a
蘆薈果肉100克 \i[4A_
薄荷葉適量)n6?hrLC/M1x
吉利丁片W2Vy"?:L6S
細砂糖100克ZFjxUf J
水600克
7o&iW-{+o
]l 牛奶紙盒約5個
kb3b8Y qq \$S^4gJ8e\*TR
制法: QFk"II p#f|;o
（1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。.d}*U~TU{
S4CW*S
q|Z&w9Y f3]h
（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。
xqv%[7O8i |vqn)`y"eRc
（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。
&A d3_,y};},K2Z1p J bw4S%^#Rod
（4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。