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草莓忌廉果凍

草莓忌廉果凍~L'b}-Pi'@6b
材料
.r}r2F5Hp7j 草莓 250 克-Q:C/ZmrOGo |"O
魚膠粉  1 湯匙
@WqD } 大菜絲  10 克
bb8?9sINfn 砂糖  100 克/K(z,wr0Z+q
檸檬汁  2 湯匙pbY p!~?&z.FuM
牛奶  100 亳升
uMRu2CBW 忌廉  200 亳升%V)ZSZ)G
　
7pB1w8N2N8mKJ 用具 _"L.nQ1l3sp,K
7吋 x 7吋方型盛盆L)uj4p-K1WI
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製作過程
(pp? d8Gv \@ 1.  大菜絲浸軟，剪段，草莓去蒂，洗淨，分切兩對半，備用。
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fV3CB&}$@:C 2.  魚膠粉放入碗中加 1/4杯水調勻，座上熱水拌至溶化。煮滾500cc水，加入大菜絲煮至溶化，放入砂糖煮至溶，再加入魚膠粉拌勻，取起1杯備用。 M/r(IG D!ulT-`G@
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3.  其餘的魚膠大菜水加入牛奶、忌廉 拌勻，用篩過瀘未溶的大菜絲後，倒入方型盤內，雪至凝固後排上草莓。
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~G%p }_ 4.  將已盛起的大菜魚膠水加入檸檬汁拌勻，淋上草莓面，放入雪櫃雪凍，切件供食。 Gpb.uz+^

k#t`L } 小貼士
.iOe,Dd*{ 1.  後放的1杯魚膠水要保持熱水座著不斷攪拌，不使其凝固，檸檬汁可隨意加減。