123ll 2009-4-16 13:10
巧克力櫻桃派
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材料:
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(派皮)
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奶油150克
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糖粉50克 6ZW7n)g*A3c1l"cxC
低筋麵粉220克
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蛋黃2個
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(內餡)
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巧克力250克 8Yz]Ow6CFZV2A
糖50克
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鮮奶油100克
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蛋黃2個
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可可粉15 克 #Lb5_7x@V"v8y
酒漬櫻桃約200克
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蘭姆酒1大匙
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作法:
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1.奶油+糖+低粉捏小粒+蛋黃揉成團。
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2.把(1)鋪入模,烤10分鐘。 )?ya Tadn
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3.鮮奶油煮開+巧克力+糖煮融,離火+蛋黃+可可粉+酒。
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4.派皮內鋪乾的櫻桃,再倒巧克力170℃,再烤25~30分。