查看完整版本: 金沙土司

金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯
$mJ)Mq
TG6iE
rER*w7~
gigf%I-t 金沙土司 【做　 法】 IN'O`u2?%S
;M%_4g9p2_c
NA
1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。
%q)OW+LJPY)x
3~W4C` m n6Y [ 2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。k(e_V/p S
f-`-S"cx3{*eceJi
3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
r!OFzU
@   +FeJ$f:] d%JV

#n{$``ly Y&E_-U4dQl3y{
【材　 料】 #[.Y!m'E D&X2u
3TE Uo @#I~n
去邊土司 4片 "Zj~2`T
生鹹蛋黃 3顆
CJK ]7]"w*a 蔥花 1茶匙
!~8I3Y
g2B_@S 水 1大匙
U!x)e5DM 沙拉油 適量 .j.i0BXGl
【調 味 料】 9s1C*T ZC
:AaH1}uTco
~
椒鹽 適量 ]'Z'{.^$m!Os:X
糖 1/4茶匙