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心心相印

[img]http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000214g01.jpg[/img]0?:] M"{M7O}

/~_\N*JA+y0J^(D!C ♡材 料♡                                                
i*F?I}m%l
'b![-Xa&Km.?3Z!~n 大 菜 絲 １ 塊
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水 ２ 杯 osm5?A2_V3Z/X3`!Ff
糖 １００ 克
blV8~'E+bIQ#^ 蛋 白 １ 隻
[3C@E7}Q+m 檸 檬 汁 １ 湯 匙 D#{.y0Oy
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碎 糖 適 量                        
2~,LmTF#{R9T$f7Ph s!o5GWQJ S/N!C
做 法
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3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
YC/P`_S 5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
X2I3XG9s!O)o;g 6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
|2Pc"K3\,w2~ 6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 ， 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。
({[v `P 0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。
CEO[9H%t} 1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。