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心心相印

[img]http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000214g01.jpg[/img]mJ"P0_1^
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Ii7QQp$p'x,Y[L ♡材 料♡                                                 CIH&o9vJ*Y
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大 菜 絲 １ 塊
%a9]m6cX d 水 ２ 杯 ,TP%oW u(c
糖 １００ 克
W;Ayj4\*?xS 蛋 白 １ 隻 -\3l XH&D'M
檸 檬 汁 １ 湯 匙
U`oqv3i 碎 糖 適 量                        
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做 法wvS~GN8f
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3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
/Y$cijPCEm*l 5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
"Q"d-T{xmf 6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
jgoCg sZ%Wb 6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 ， 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。fd} e&v Rahf
0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。
(d;X$M;s@mrR2i 1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。