○冰鈴● 2009-4-18 18:35
香蕉奇異果蛋糕捲
材料:I0n0M#\]-m
Yj CAe.B)L}-h8k6_BN
香蕉、奇異果、覆盆苺、薄荷葉、鮮奶油、巧克力豆、碎果仁、砂糖、戚風蛋糕。8[}.vLD d/it4i
]7l:VZ&wY
作法:
R9f ol {Lazm^z
*E~%_(c7L"tY
1.鮮奶油加入巧克力豆、碎果仁拌勻,並預留部分,剩餘的奶油均勻塗抹於戚風蛋糕上。
%P!U7vr{E v
m2DtCK
2.舖上1/3的香蕉片與奇異果片,平均施力捲起,並將蛋糕捲切去頭尾。GU_4k3Lb2PI4b3h#}rl
.VP#s5u_
3.將香蕉抹上砂糖,以噴槍略烤,製造香味。蛋糕捲外層抹上預留奶油,將香蕉、奇異果、覆盆苺與薄荷葉梢做點綴。