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蜜糖芝麻蝦

材料: x] v
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中蝦10隻 h4{2A}}Y#I'}
粟粉2湯匙 0Vu3ewNz
蜜糖2湯匙 #^qu(W3g#Ce
芝麻1茶匙 s)e Zx7?].H4U
麵粉糊 &qj)`_@!i.p)uq
自發粉1/2杯 %J7j5~Y*F\
粟粉1/8杯 NH7u.N D V.hs
水1/2杯 q"Tj d qb2M
檸檬汁1/4茶匙
|t?k$W(t 油1茶匙
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&ud~ |? 做法 :
Z&vJ~8[ F.o 1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
E*c0i [$f4D)r[ 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。 j+nxC0qHK
3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。 'uSI!bW#^yJ
4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。