星空下之羽翼 2009-4-18 18:43
日式鰻魚飯團〔已檢〕
[img]http://www.openrice.com/UserPhoto/Recipe/0/2/0000EH87E13DC9F2BEDD4Fl.jpg[/img]
`W~C?l%y5h
材料及份量:f^)l@s5Cs
(8個份量)
2nc
l^B!E]"sP
日本珍珠米 兩嘜
:G&?
{y AQ
日本米醋 5湯匙{-z
lJ
nC
急凍日本鰻魚 1條
og#E#z}nTv!bS
日本燒汁 2湯匙
*PYzH9Knn)c
雜菜配料 1/3樽!@)Ea9U_;_
片裝紫菜 4片(一開二備用)
+lI]?3Q)B,{
飯團器 1個
M$dX9gs-v^
Ok1Dk
Mkc
製法:
[)gy*j
Nj{
7^(x/I1PYo$h{*A3f@\
1. 用電飯煲煮熟日本珍珠米成飯後,加入米醋拌勻,開蓋備用。8{7v[I:Kj
2. 鰻魚加上燒汁,放入微波爐叮熱,然後切粒。
+z%Q~p4K(nV
3. 待飯轉至微溫後,加入雜菜配料及切粒鰻魚拌勻。
+T"zE)c1^#mq:z
4. 準備飯團器,加飯入內至滿,然後用力一壓,取出飯團,包上一小片紫菜即成。
z0Qvn'IEs$Ppi,H
9{E?6?.u9Q'Z
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 [/i]]