○冰鈴● 2009-4-18 18:44
滑蛋香腸炒飯
滑蛋香腸炒飯
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材料:香腸
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隔夜飯/w'El
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蛋
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青蔥
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蟹肉棒X;O {cK
蒜頭
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調味料:淡味醬油&w3H-pt[&O
烹大師n|v.g+E$Xv;]8_
白胡椒
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太白粉
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水
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步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,)l0\#Yf Fh*I-xE/e~h
蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。~)`kkS
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,
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飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,
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最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。:m,OCYd%`
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,
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用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,
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完成!