○冰鈴● 2009-4-18 18:44
滑蛋香腸炒飯
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材料:香腸
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隔夜飯
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蛋
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青蔥5H;c"ADu6v6k9u
蟹肉棒rdJ8DAG&y*h
蒜頭
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調味料:淡味醬油
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烹大師
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白胡椒h$W0]!V5z2rheU
太白粉/mK3[1A&X$I'g
水d(r}Tp.a
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步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,V)A-KrU$yv4A
蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,/dqPgKGW4M/W
飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,VA_M,o@'C5U+c3z0Sj
最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,
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用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,
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完成!