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○冰鈴● 2009-4-18 18:44

滑蛋香腸炒飯

滑蛋香腸炒飯4|*IW%oe2w"d M _g
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材料：香腸x(d9] kX:Z4VT
　　　隔夜飯0Wr5C"?_8c;@
　　　蛋
4oy5@@bJd-E 　　　青蔥
S m(i:t/f 　　　蟹肉棒
'@9Y4N R"Iy 　　　蒜頭
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ID0H@khv#_|H 調味料：淡味醬油A*zh @Jp
　　　　烹大師/HR|1RI
　　　　白胡椒
7M yUx5KC@,Q/P@ 　　　　太白粉4GM8UB"N
　　　　水
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步驟１：香腸先用微波爐熱至7-8分熟（這樣比較好切），切小片備用，
3LJ6pZ5HM         蟹肉棒切小塊，蛋打散，青蔥切丁，蒜頭切末，太白粉水備用。8O:G%w9k sXmR
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步驟２：起油鍋，香腸煎至兩面稍微焦黃，m#Oc,T xu,m@
        飯放進去炒，飯炒散後加入淡味醬油調味，
3]d)B}8Y^? G         最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。
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步驟３：再起一個油鍋（一點點就好），爆香蒜頭和蟹肉棒，加水或高湯，
b-S8F:bR 　　　　用烹大師和白胡椒調味，滾後用太白水勾欠，最後打進一顆蛋，蛋稍熟後蓋上炒飯，6`u oFd8]"k
　　　　完成！
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