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○冰鈴● 2009-4-18 18:44

滑蛋香腸炒飯

滑蛋香腸炒飯
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材料:香腸
M8Zy_`:q r7F    隔夜飯/w'El CooiK
   蛋
f/u"WW ~6b7C@\    青蔥
5DG/] L?8TP    蟹肉棒 X;O{ cK
   蒜頭
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調味料:淡味醬油&w3H-pt[&O
    烹大師n|v.g+E$Xv;]8_
    白胡椒
hS3IG2O!g#l     太白粉
E["{,_g@kfj     水
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{IZ:T4qh-C4d m 步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,)l0\#Yf Fh*I-xE/e~h
        蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。~)`kkS
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,
%} l {t |%g.c ~9_         飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,
YY a hDE?         最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。:m,OCYd%` u(P_ J:O
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,
J3V.k[?gWXV     用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,
R*JJ?^     完成!
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