查看完整版本: 紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕

紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕

紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯
"fG#`M8[}xi 排骨 - 450克
{V
hv7| N~7e 紅蘿蔔 - 1個 #[+m]_v&oG
粟米 - 2條 &j#Y'y S_"t0E4c2F
眉豆 - 3湯匙 -{K(qP{p aH(W/h
薑 - 2片 8@)j7H|)f'e-f
水 - 3公升
0x9U#Z0wN-x 鹽 - 適量};x"^.^Ah;a(UJ

U!p|z+X]
h5T#LCWCzg
)v`_Fh.EI8I.b x
e'N9xUdb 1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。
9D K^!`D6Q7^p&D0L 2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。
kqx @m%V%F0M{B 3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。 _T'F~/\K'NUY
4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。8Z3L:p2K_)b
|.mq

&R2}"VTIz|8D)P [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]