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紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕

紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯
p|\H d ] 排骨 - 450克 ]$D%yh9g*F?+o
紅蘿蔔 - 1個
4O^ ivJ"V0n&u 粟米 - 2條
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^eqiW 眉豆 - 3湯匙 8V
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薑 - 2片 ]{(o!TFp#m||
水 - 3公升 :I u&S[#^Jd*u6^
鹽 - 適量T G4w5H
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1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。 fJ"Z2DviB~e1Q
2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。 )N,fI~jJT Z
3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。 "ftW3z#^ VL;u
4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。x+H
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]