○冰鈴● 2009-4-19 13:35
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯
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排骨 - 450克
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紅蘿蔔 - 1個 %iEP [MU
粟米 - 2條 c r5RA}#e)~.B%y
眉豆 - 3湯匙 0Ryz4D:fA6_:m7x"n
薑 - 2片
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水 - 3公升
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鹽 - 適量O~;~5i G
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1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。
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2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。
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3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。 vq?VW'C:N:I v3K
4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。2Q%V1UOD nYb
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