○冰鈴● 2009-4-19 13:38
豆腐春卷
材料：9P%w1Dr._p
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春卷皮w.w6vB\ j
豆腐 2
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雞蛋 16Y Z*lOi h:|
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蔥花 適量O!e;Et!L;y \ RU k
芫茜 適量
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調味料：kK ]z$g
麻油 少許 N_J _ Z
鹽 適量
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胡椒粉 少許M `yV mB
做法：
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豆腐用清水略沖洗，用廚房紙吸乾水份5F^$g,@(rS
豆腐壓爛，加入雞蛋拌勻
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加入芫茜及蔥花拌勻
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加入調味料拌勻Wm#a3Ms
春卷皮放平，放入適量餡料，捲好
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熱鍋落油，放入春卷炸至金黃色，即成