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豆腐春卷

材料：
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春卷皮
pz[^/Qa-u3X 豆腐 2

M.qn`N s 雞蛋 1
qw ? w D ]L 蔥花 適量
L {*H O1FS` 芫茜 適量
P@/?/I[2`
調味料：0C2{FV
J~x(F$b
麻油 少許SO'\&N A0fI@
鹽 適量
`] C+U8?
})b q1N 胡椒粉 少許
{/}d k!|,X1n G 做法：
@3~?1~$AmU'doc
e6E+H;C*].C9u'j 豆腐用清水略沖洗，用廚房紙吸乾水份
\mWxJ1b"iU5jc 豆腐壓爛，加入雞蛋拌勻,m |4JL7u,j
加入芫茜及蔥花拌勻j0[1o__9sn$b
加入調味料拌勻
AfP$_ KP 春卷皮放平，放入適量餡料，捲好
1Za$Ya~y4`Ed ? 熱鍋落油，放入春卷炸至金黃色，即成