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123ll 2009-4-19 14:51

士多啤梨梳乎厘〔已檢〕

[color=Red]士多啤梨梳乎厘[/color]
W7P&M.cA3KG{+C [color=RoyalBlue]材料：
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q:D~/a2o lr |b4J0D"v
麵粉                           1茶匙 N Nj7@Yu
幼砂糖                        1 1/2 茶匙
i }A E"uQ)a9Ry#N 雞蛋                           1隻(大)8ME6yh$I V
士多啤梨糖漿               1湯匙Z?$z$Z)I8D9g
士多啤梨                     1-2粒
0E{c)}+E$i5N~,N'f 牛油                           少許(塗焗杯用)[/color]T][SC/Tk t#_/Ky

@5p{\7dg [color=DarkOrchid]製作︰*I r(t;F lN,cr'L
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1. 焗杯內塗牛油。
K@Vu(]3? hC]4@ 2. 預熱焗爐(180℃~200℃)。'T_'u{ t4}k
3. 分開蛋黃及蛋白，蛋白加少許砂糖打至輕軟不下塌。
^o1Mih4X#t 4. 把蛋黃和餘下幼砂糖打均。'v:X j.|&S)]]+HJKL
5. 在蛋白內輕輕拌入麵粉、蛋黃及士多啤梨糖漿，然後再拌士多啤梨粒。(留少許作裝飾)6] z{`%T jt
6. 把麵粉糊搯進焗杯內，撥平表面。{M2X@%|Gf!R
7. 焗8分鐘至表面金黃色及膨脹。5E8vvW/J3YD7Z{e
8. 面上飾以士多啤梨，熱食。 [/color]
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