123ll 2009-4-19 14:53
檸檬焗蝦
檸檬焗蝦W7N/I#u_
材料 :
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12 隻中蝦j7j'qA){j%a2Y
3 片薑
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1 湯匙酒 b4Z!N+sxP+D/^
1/2 茶匙鹽
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2 湯匙檸檬汁
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做法 :
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(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳,在背部輕砜一刀,挑去腸臟,再抹乾水份。^RM(^)R3j3@/W8P
(2) 將蝦平址地放在鍚紙上,再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片,然後用鍚紙封密。+d:FNn&QzB8y#@-A
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘,將包著蝦的紙包放在烤架上,再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。j`6p s(F1NM#q
備註 :
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(1) 若沒有焗爐,可用有燒烤功能的微波爐。