查看完整版本: 咖喱長通粉沙律〔已檢〕

咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料
)r#C-GJ!ilLw4X^
f 長通粉 250克 emz sPg$Ze\4nj
粟米粒 250克
^^8\jiFbtB 菠蘿 4片
q+eKl[%jxXU 腸仔 4條
PR'\p&P.ieb}'_ 火腿 2片COUf/s;`8?S
子薑 適量
WuJi%di 鹽 1茶匙
G9_al)_1_y,]a}4v 製法
(slhy I@ M 1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。
8wW+{!?v ? x 2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。
'CHWU'p` 3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。8aM QCAr3K
調味-m|1|e k
白汁 220克
VJ0bPE 茄汁 3湯匙D S3~9jVi1zi
咖喱粉 2湯匙
NrdJ:Sa#`%UJ(`_ 鹽 1茶匙
.x`
F%P q/R&~k
Z/f 胡椒粉 1/2茶匙
2uY;E*qF 白蘭地 數滴 _k4mGY'[5e&P4O x-j

S*@%v5]E [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:23 編輯 [/i]]