查看完整版本: 咖喱長通粉沙律〔已檢〕

咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料(Ky7gQc
長通粉 250克-{*BcD$@rS8[l r3NX
粟米粒 250克-|U.x.BS$I1K/eL
菠蘿 4片q{0LGUrc
腸仔 4條
.q5d;j~ H!Hq 火腿 2片 [)oc*h8O?
子薑 適量;g}-B _C%@(yl5d
鹽 1茶匙x0Y.](A+^`:^
製法;o/Y
_A9\
L
1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。
"LB3b,i Xh 2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。
sc7b.Ds8|)Lh 3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。I+r-wQ zf8yi
調味2^!WiR'aa
白汁 220克
c b/Oa:b ak;N(iX:s 茄汁 3湯匙&lp&KF jt X_H
咖喱粉 2湯匙,An2{ w z a7}&Z!J$y
鹽 1茶匙
UUGX k~;wc1C!y 胡椒粉 1/2茶匙
2t&b)ni!WMM 白蘭地 數滴
*r'b:CQy6U0P}
"k.CS6FLxj [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:23 編輯 [/i]]