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○冰鈴● 2009-4-24 13:18

冬瓜薯仔焗南瓜件

材料
:@ v4XO#jz d 椰菜    6片'O'] [$A#pG9r
南瓜    2/3個 O ?#u6rT
冬瓜    3兩
i}IA#_B@ 薯仔(小) 2個+x@H8oMZ S
火腿    80克m"Wq6~.v{
鹽     少量3gK%rK8b c1g9Y+I7i
黑椒粉   少量y#ASj{
製法8g8@F`"^-d$| i1P
1.將南瓜去籽切薄片備用。
Qf#x{(}.| 2.冬瓜去籽去外皮切粒;薯仔去皮後切粒、火腿切粒備用。a8`:P4@ Lv%q;\$U
3.將冬瓜粒與薯仔粒同加兩杯清水煮熟(約20分鐘)。煮熟後去湯加火腿,同放入攪拌機攪至糊狀,加鹽及黑椒粉調味。
}D6uF.y] 4.將洗淨的椰菜片放在烤盤上,於椰菜面排上南瓜件,並淋上薯仔冬瓜蓉。
$L7U;|R!^(s+x^*]s 5.焗爐調至攝氏150度預熱10分鐘,放入椰菜南瓜件,以攝氏135度烤焗15分鐘即成。
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