○冰鈴● 2009-4-24 13:18
冬瓜薯仔焗南瓜件
材料
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椰菜 6片'O']
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南瓜 2/3個 O
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冬瓜 3兩
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薯仔(小) 2個+x@H8oMZ
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火腿 80克m"Wq6~.v{
鹽 少量3gK%rK8b c1g9Y+I7i
黑椒粉 少量y#ASj{
製法8g8@F`"^-d$| i1P
1.將南瓜去籽切薄片備用。
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2.冬瓜去籽去外皮切粒;薯仔去皮後切粒、火腿切粒備用。a8`:P4@ Lv%q;\$U
3.將冬瓜粒與薯仔粒同加兩杯清水煮熟(約20分鐘)。煮熟後去湯加火腿,同放入攪拌機攪至糊狀,加鹽及黑椒粉調味。