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干貝雞

[indent]材料：3{*iZ$@:K
拜過的雞1/2隻、泡發干貝3兩、刈菜1顆、特大花菇1朵
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調味料：
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`0Y z:d2L:{ 酒少許、高湯適量、雞粉
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(}Av@N&M%~ G 作法：
6Y K+L_p 1. 刈菜加鹽、沙拉油川燙後放入砂鍋中。/?R `L)l0{ C Y

ra5wCke%@!\j)I,@ 2. 雞肉剁塊，放入砂鍋中，續加入干貝(連同泡過的干貝水)、特大花菇、高湯煮滾。
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3. 鍋中放少許酒、雞粉調味即完成此道料理。[/indent]